Bahan:
1 ekor ikan bandeng segar
Cabe rawit 7 buah
Daun jeruk 2 lembar
Garam 1/2 sdk mkn
5 buah kemiri yg sdh disangrai
Cara Membuat
Bumbu halus disiapkan yaitu cabe rawit 7 buah daun jeruk 2 lembar
kemudian garam 1/2 sdt dan 5 buah kemiri yang sudah di sangrai.
Kemudian Lumuri bagian dalam Bandeng dengan bumbu halusnya,
lalu panggang hingga matang kecoklatan dengan api sedang
disarankan ( untuk lebih bagusnya panggang menggunakan sabuk kelapa kering) diusahakan Jangan terlalu kering,
setelah matang angkat dan sajikan dengan nasi hangat.